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Recette : Flan d’aubergine et de poivron

Temps de préparation : 30 min Cuisson : vapeur douce 40 min Matériel : 1 cuit-vapeur 1 mixeur à lame 3 récipients 1 presse agrumes 6 moules en silicone individuels Ingrédients : 2 aubergines 1 poivron rouge 10 g de tomates séchées 1 citron 3 gousses d’ail 2 cuillerées à soupe d’huile

Les graines germées : un extraordinaire moyen de se revitaliser

Les graines germées apportent un cocktail minéral et vitaminique exceptionnel, mais aussi des protéines, des acides gras insaturés, des lipides, des oligoéléments, des fibres, des acides aminés… Très digestes et pleines de vie, elles sauront accompagner tous vos plats. Avec un peu de temps et un trè

Les AMAP : producteur et consommateur dans le même panier !

Une AMAP naît en général de la rencontre d’un groupe de consommateurs et d’un producteur. C’est, en quelque sorte, un échange de bons procédés. Le producteur tisse un lien social avec les consommateurs, il peut prévoir à l’avance sa production et affiner ainsi la gestion de son

Recette : Potimarron farci au millet et parfumé aux embruns marins

Nombre de personnes : 4 Temps de réalisation : 20 min Cuisson : vapeur Matériel : – 1 cuit-vapeur (vapeur douce) – 1 casserole – 1 poêle anti-adhésive – 1 récipient Ingrédients : 1 potimarron de taille moyenne 3 cuillerées à soupe de millet décortiqué 5 tomates séchées 2 cuillerées à soupe de graine